Ο ΧΩΡΟΣ ΜΑΣ
Ο ΧΩΡΟΣ ΜΑΣ
Η Τανίνη Αγάπη Μου φώτισε για πρώτη φορά την Ιπποκράτους με τη νέον ροζ ταμπέλα της τον Δεκέμβριο του 2018 με σκοπό την ανάδειξη του ελληνικού αμπελώνα. Βρισκόμαστε στα σύνορα Νεάπολης - Εξαρχείων, την πιο πολύχρωμη γειτονιά των Αθηνών, ανάμεσα σε βιβλιοπωλεία, παραδοσιακά κουτούκια, γκαλερί και κτίρια ιστορικής αρχιτεκτονικής σημασίας, στοιχεία που μαζί με τους ανθρώπους της, συνθέτουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της περιοχής.
Για τον σχεδιασμό του χώρου επηρεαστήκαμε από τον μινιμαλισμό και την γραμμικότητα των Donald Judd και Nils Holger Moormann. Η αγάπη μας για το design και η φιλοσοφία μας υπέρ της ανακύκλωσης συνυπάρχουν στα πολύχρωμα σκαμπό της Kartell, τα φωτιστικά της Artemide, τα vintage αθηναϊκά ποτήρια από μελαμίνη και την επαναχρησιμοποίηση σχολικών καρεκλών στον πεζόδρομό μας. Και φυσικά δημιουργήσαμε την δική μας ζούγκλα, γεμίζοντας κάθε γωνιά με φυτά από την γειτονική μας KOPRIA.
ΚΡΑΣΙ
Η λίστα μας
Η Τανίνη Αγάπη Μου είναι το μοναδικό μέρος που μπορείς να δοκιμάσεις πάνω από 100 διαφορετικές ελληνικές ετικέτες σε ποτήρι.
Ειδικευόμαστε στα φυσικά κρασιά από ανεξάρτητους Έλληνες παραγωγούς με οικολογικές πρακτικές καλλιέργειας όπως βιολογικούς ή βιοδυναμικούς αμπελώνες και ελάχιστες παρεμβάσεις κατά την διάρκεια της οινοποίησης.
Μην σε τρομάζει ο μακροσκελής κατάλογός μας, είτε είσαι γνώστης της πιο ψαγμένης ποικιλίας, είτε το μόνο που ξέρεις είναι αν το κρασί στο ποτήρι σου είναι λευκό ή κόκκινο, είμαστε εδώ για να σε βοηθήσουμε να βρεις το κρασί που σου ταιριάζει.
ΦΑΓΗΤΟ
Το μενού μας
Στο μενού μας θα βρεις από παραδοσιακά τυριά και αλλαντικά (όπως το τέλειο-με-κάθε-κρασί βολάκι Άνδρου και το chorizo Θράκης) μέχρι βοδινό ταρτάρ και cheesecake ξινομυζήθρας.
Σε συνεργασία με τη σεφ Μαρία Κοφίτσα, δημιουργήσαμε ένα μενού εμπνευσμένο από τις ελληνικές πρώτες ύλες και γεύσεις.
Χρησιμοποιούμε μόνο τοπικά προϊόντα μικρών παραγωγών και ανανεώνουμε το μενού μας με βάση την εποχικότητα των λαχανικών - μην μας ζητήσετε σπαράγγια με φουντούκι τον Ιανουάριο, δεν θα έχουμε!
Είπαν για μας
Madame Ginger"#EatLikeALocal στο πιο cool wine bar στην πόλη για κρασάρες και τρομερό τσίμπι τσίμπι!"
★★★★★George M."Best wine bar in Athens. Very professional, amazing list of rare Greek wines that you can try by the glass!"